Для среднего вида мини-пекарни подойдет устройство с ножами рамного типа, настольным размещением и полуавтоматическим управлением (загрузка изделий производится оператором) https://www.kondhp.ru/products/kotel-varochnyi-28-2a-s-meshalkoi
• Автоматы для замеса и подготовки теста, отвечающие за один из наиболее важных этапов технологического процесса – соединение ингредиентов между собой https://www.kondhp.ru/products/kutter-s-emkostiu-chashi-125-litrov-vakuumnyi-vk-125
В данную категорию оборудования входят мукопросеиватели, обеспечивающие очистку и аэрацию муки, а также тестомесы и прочие приспособления https://www.kondhp.ru/preorder/13264
Печь жарочная с расстоечным шкафом ПРШ-1, ПРШ-11 https://www.kondhp.ru/preorder/13638
Предназначена для небольших производств: кондитерских цехов, ресторанов, баров, магазинов для расстойки и выпечки широкого ассортимента хлебобулочных кондитерских и мелкоштучных изделий из теста (сдобных булочек, пиццы, пирожков с различными начинками, хот-догов, изделий из слоеного теста, в том числе замороженных и многое другое) https://www.kondhp.ru/products/mashina-gilotinno-poperechnoi-rezki-biskvita-pirozhnykh-s-funktsiei-reversa
Сочетание небольших размеров, малого расхода электроэнергии и высокой производительности делает печь жарочную весьма перспективной для применения на предприятиях торговли и общественного питания, пекарнях, где собственное приготовление хлебобулочных изделий позволит постоянно иметь нужный ассортимент свежей выпечки https://www.kondhp.ru/preorder/13024
Мясоперерабатывающее оборудование представлено у нас в широком ассортименте https://www.kondhp.ru/pages/video-drobleniya-produkta-loma-karameli-v-melkuiu-kroshku-krupku-na-izmelchitele-rotorno-nozhevom-molotkovom-irn-m-200
Мы предлагаем мясоперерабатывающее оборудование для птицефабрик, свиноферм, коровников https://www.kondhp.ru/preorder/13060
Также в нашей компании можно приобрести технологическое, холодильное, складское, климатическое оборудование высокого качества https://www.kondhp.ru/pages/video-raboty-ustanovki-avtomaticheskoi-peredvizhnoi-karetochnogo-tipa-dlya-opryskivaniya-khleba-na-konveiernykh-tonnelnykh-pechakh-2
Применяется при изготовлении формовых сортов хлеба и представляет собой конструкцию, в которой тестоделитель располагается над люлькой расстойной камеры и в процессе укладки перемещается вдоль оси люльки https://www.kondhp.ru/products/liniya-po-proizvodstvu-konfet-slivochnaya-pomadka
Холодильное оборудование хлебопекарни, как правило, состоит из низкотемпературных камер хранения, а так же камер быстрой заморозки https://www.kondhp.ru/products/mashina-namazki-vafelnykh-listov-i-kalibrovki-vafelnykh-plastov-dvukhgolovochnaya
Из дополнительного и крайне необходимого оборудования можно выделить: овоскопы для оценки качества яиц, машину для круассанов, фритюрницу для пончиков, хлеборезки, упаковочные машины https://www.kondhp.ru/products/mnogofunktsionalnyi-rezatelnyi-avtomat-rck-608
К мелким пекарским принадлежностям относятся разнообразные формы для выпечки, противни https://www.kondhp.ru/products/filery-k-mashine-a2-shfz-rezba-m48-pryaniki-pesochnoe-i-ovsyanoe-pechene
Помещение следует оборудовать вытяжкой и установить оптимальное освещение https://www.kondhp.ru/preorder/13562
И наконец, окончательный выбор хлебопекарного оборудования зависит от планируемого выпуска хлебобулочных изделий https://www.kondhp.ru/products/vneshnii-vid-kamery-testovoi-v-sbore-k-testodeliteliu-a2-khpo-5-02-010-sb
|